目前日期文章:200806 (12)

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哇~我的濃濃巧克力內饀融化流了出來了啦~


好好吃哦~


現在做瑞士捲捲得較成功了,越來越抓得到技巧了。


只是要包得較多的內饀,就沒辦法了。


打電話問了老姐,原來是不能把整個蛋糕體都塗滿內饀啊~


有點了解了


下次在做看看囉~

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雙色饅頭很早之前就好想做了。


只是認為很費功夫,所以遲遲未動工。


這次終於.....做了雙色饅頭囉~


老媽說好懷念這種饅頭,說在我們小時候都會有一位阿伯騎著鐵馬,叫賣饅頭.饅頭.


老媽都會買這雙色饅頭吃,很有古早味耶~


這次的饅頭口感很有彈性.很Q哦~

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雜糧麵包是我很常做的麵包之一。


因為很健康又不需要很多油,有時也會沒有加油,直接做。


之前做表面都沒有灑任何東西,這次表面灑了小麥麩,看起來較有賣相啦。


老公之前買早餐買了麵包店的麵包,天啊~貴了好多,而且又好小一個。


所以,我還是努力做早餐才好。


以前,每次去麵包店,我都會選雜糧來吃,但老公就是不愛。


沒想到,我做的雜糧,老公很捧場,而且直說我做的比外面賣的雜糧還好吃耶~


真是開心


老公說外面的吃起來較乾,而我做的較軟較好吃啦~


真是開心

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這些餐包裡加了同學送的卡蘿高倍數布丁粉。


真的很軟又很香哦~


光只吃原味餐包就很好吃了,葡萄乾因老公愛吃所以加了很多在裡面哦。


這就是DIY的好處,想加什麼就加什麼,愛加多少就加多少囉~

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還是戚風,想試試溫度啦~


這次的底部著色了,旁邊也有著色,只是脫模後就沒有什麼著色耶~


好奇怪哦,怎麼別人做的戚風上色都好美,怎麼我戚風的外圍脫模後都沒有著色呢?


有蛋糕達人可以幫我解答嗎?


好奇怪.好奇怪........

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哈~哈~


又做了家人都愛吃的奶酥麵包囉~


這次是用福汎奶酥啦,沒有自己做內饀,但....福汎的奶酥真的好香~好香~

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添加了小麥麩做出來的餅乾,好香好酥好好吃耶~


真是讓人停不了口啊~

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在過年前有糖果的課程,但沒時間去上,真是後悔。


查了網了的文章,決定買材料回來做看看。


可能之前有做過杏仁酥糖和南瓜子酥糖,所以大致了解煮糖溫度,所以還算小成功。


只是吃起來有點甜,還有就是海苔粉加太多了吃起來有點點苦味,下次在改進囉~

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雖無添加任何油脂,但還是很綿很有彈性,好吃又健康啦~


只是怎麼都沒有上色呢?改天在來試試溫度和烤箱的樓層吧~

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健康真的好重要哦~


要達到放鬆心情.釋放壓力,真的有點困難


但,為了自己好,還是努力去做.去調養身體


只是.....


每當較為平靜時,就會出現令自己又開始緊張的事情


我想,能讓我心平靜的方法,就是身邊的親人都能健健康康平平安安的


那就是給我最好的特效藥了


是自己把親人看得太重了嗎?

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我發現我蠻愛做餅乾的耶~


沒辦法,自己很喜歡吃餅乾啦~加上小寶貝又得到我的真傳,也超愛吃餅乾囉~


所以,吃到好吃的就開始問...問....做...做....做......


這款巧克力杏仁餅吃起來很酥.不會太甜.也沒有很重的奶味....


雖然,我不怕吃牛奶,但是有的餅乾聞起來奶味好重,還真有點噁心ㄋㄟ......


 

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韓國麵包


吃起來中間QQ地,很好吃


只是為什麼外面的一個要那...麼貴呢?


真是想不透.....

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