目前日期文章:201204 (3)

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這幾天天氣較涼爽  又想吃點包子饅頭了


包子一直以來我都對它"沒法度"啦


不是饀調得太淡 就是皮不夠鬆軟 但......人家還是想要把它學好哩


上星期有包了肉包子 饀調得好吃極了 但皮.......太差了 沒有鬆軟   想不透


這天買了顆高麗菜做了高麗菜饀 打算包素菜包子 


邊備料 心裡邊祈禱著 這次的包子 能成功


 



這是麥穗形包子 一開始還真是捉不到頭緒 後來......真的有點像樣了啦  真開心


這天總共早上做了8顆 下午馬上又做了16顆 想說趁記憶還很深刻時 加緊練習


我想....我知道了   


蒸好出爐的麥穗形包子    紋路有點不見了 但進步了


而且皮好吃 饀也剛好鹹度 我一口氣吃了2顆



高麗菜.紅蘿蔔.豆皮 的內饀   


原來 包子的內饀的鹹度要比平當吃的口味還要再鹹一點 這樣做出來的包子味道才會較剛好哦



這是一般的包子形狀 還要在多練習


我發現葉形包子較好包說







 


我打算買5斤中粉回家練習包包子 我想應該會進步吧!



這次皮的比例   約可做8顆


中粉250


水120


糖10


酵母2.5


成糰醒20分後 分割50g   壓扁-桿開-全部桿好 再從第一顆開始包饀


發酵約20分 冷水蒸起 水滾後計時15分 關火 悶3分 出爐 美味時刻




 

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買多肉有些時日了 但遲遲沒有任何的FU 來組合它


每天看著Betty po的多肉盆裁 心情都好好


我想植物也可以療慾人們的心吧~


 


看看這些可愛的小小盆裁 它們來自台中花市/北投花市/奇怪仙人掌園



我的愛心花器  原本想都買紅色的 結果還是各買一個



哈~哈~這個呢?不是買的哦~  是我做嗎?當然......不是啦


是我那巧手的老爸做滴 有給它厲害吧~我也好佩服  趕快按"讚"


這樣我家就有 我家門前有小河........哈~哈~ 



組合完成的樣子  那個珍珠萬年草 我不知如何把它給種上去  早已被我弄得亂七八糟地



其實不太敢買太多種類 因很怕自己是植物殺手啦


看看會不會存活很久 到時再多買些回家組合


我收集了好幾個玉米罐頭說



 


這花器是在台中花市特價買滴


有看到右上方那株嗎? 它的名字是"史瑞克"有像厚



把這朵大花插在上面 感覺會不會有點畫蛇添足呢?



加個小屋子



這盆加個大屋子


有沒有像世外桃源呢?


 


其中我最愛紅愛心 老公最愛世外桃源


你們呢?



 



 



 


 



 


 



 


 




 

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開學有一段時間了


期中考都考完 現在才po出學生小物


便當袋-寶貝的便當袋早已不能用 趕緊做一咖 恐龍布也是寶貝自選滴


還做了餐具袋及面紙包 一整套啦


 



 


上面的4款 也都各做了餐具袋


 



 


接下來是筆袋


這咖感謝阿玲的分享  果然做起來較優雅秀氣






骷顱頭圖案筆袋 這咖和之前的骷顱頭後背包配一組


側邊的布標 特別選用音符 因主人愛音樂囉





 


這咖是寶貝的布做滴


這咖粉大








 


現在發現我家真的走可愛路線


來找找有迷有 優雅風


 


我發現"拉鍊"真的是 要用的時候永遠都少一條耶


不是尺吋不對 就是顏色不合


感覺好像買了很多 但沒有一條合適地


大家有沒有好的建議呢?


千萬別叫我開一家拉鍊店嘿~


 


骷顱頭筆袋-使用翻光做法


星座筆袋-使用內包邊做法


香菇筆袋-使用表裡分開法


還有別的方法嗎?


 


 

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