幸福夢想樂園

結婚進行曲-劉德華

我願意　為了你　披上白紗衣
我願意　為了你　走在紅毯裡
我願為你　唱出一首　愛的戀曲
我願為你　造起一座　愛的屋頂
為你擋風遮雨　聊天泡茶下棋
只願　今生有你

走在紅毯裡　披上白紗衣

你是我這一生中最美的約定
約了和你一起數星星
定了和你的每個天明
走在祝福裡　鐘聲又響起
你是我這一生中最美的決定
說好把幸福全給你
未來每個日子裡
我會更愛你

***************************************************************

我們結婚了

這是幸福新娘Eva  想要在婚禮上送給賓客的<婚禮小物>

Eva很貼心  替賓客準備了有三種不同的<婚禮小物>   真的很貼心 又 周到

很開心能為新人服務 讓我也分享到那份滿滿的幸福  感覺好像又回到當初結婚時的心情哩~

接到這個訂單後 花了幾天的時間  找合適的包材及包裝 

希望新人看了很喜歡  和  收到<婚禮小物>的每位賓客也很喜歡   

幸福的Eva  選了雪球做為<婚禮小物>

雪球又名為希臘雪球 

希臘雪球的原名為Kourambiethes   是希臘婚禮節慶中重要的甜點之ㄧ   也代表滿滿的幸福

祝 這對新人 百年好合  早生貴子 幸福滿滿~

一定要幸福唷~

咖啡核桃雪球

這款咖啡核桃雪球是繼香濃巧克力雪球後 小舖的熱銷產品

 一口咬下   是綿密香濃的咖啡味兒  裡面的核桃增加了此款餅乾的口感

喜愛咖啡味的冰友們 肯定不能錯過它帶給你們的幸福感唷!

來杯茶或咖啡 配上綿密咖啡核桃雪球 幸福也可以很簡單

心動了嗎?

快來一份吧~

歡迎訂購~~~~~

下雪了嗎?

你那裡下雪了嗎?

你看 我家下雪了

這巧克力雪球 上層覆蓋著一層白白地雪

 一口咬下 脆脆地外皮 在嘴裡融化的是香濃地巧克力  口感很像蛋糕  更像布朗尼

布朗尼我也好愛 應該說巧克力有關甜點我都愛啦

老師說:巧克力雪球是療慾系甜點

我相信 我真的相信    用療慾系甜點來形容這巧克力雪球  真是太貼切了

心情好或不好時 都來幾顆巧克力雪球吧! 

它能讓你有戀愛般地好心情呦

最近做了好多甜點ㄋㄟ

正好來療慾我秋意上心頭的心情啦  

泡打粉是烘焙中 算不可少的配角吧!

但 我總是能不加就不加 做出來的口感當然有些差異 但卻也獨具特色

在一開始接觸烘焙時 就知道泡打粉是含有鋁的成份 食用多會滯留體內 造成不好影響

後來知道有人從國外買回無鋁泡打粉  也就是朗佛德無鋁泡打粉

但因沒有朋友在國外 所以 我當然是無法使用到 朗佛德無鋁泡打粉

最近在格友 寧靜致遠 . kodo  .  阿玲   格子上 看到她們用朗佛德無鋁泡打粉PO文試用

這這這 實在太好了 國內有在販售這 朗佛德無鋁泡打粉  

馬上報名申請試用啦~

這款M&M巧克力餅乾 其實是之前有一次到subway吃早餐 點套餐可加購美式餅乾

而其中有一款就是M&M巧克力美式餅乾 寶貝超愛吃 但單買價格不美麗

當然 還是自己做健康又省荷包啦

這次是參考carol書上的巧克力豆餅乾略修改滴

材料:

低粉170 / 奶油80(60) / 糖30(20) /黑糖30/蛋1個/蘭姆酒1/2T/鹽1/8t/巧克力豆80(M&M)

泡打粉1/4t               

 紅色部份是這次修改配方

奶油和糖(黑糖要過篩)打發   篩入低粉.泡打粉   拌勻

加入M&M巧克力豆 拌勻  鬆馳20-30分鐘


  

整型 入烤箱 170/170 約15-20分鐘 餘溫悶5分鐘   就OK囉!

PS.  重點來了 做出來結果 超好吃 但我覺得不要把M&M和麵糰一起拌合

        餅乾麵糰整型好時 在把M&M放在麵糰上即可

        因為 放在表面的M&M不會溶化  但和麵糰一起拌合的M&M會溶化哦

        太怪了 不知道是啥原因    有冰友知道的話記得告訴偶一下嘿~

我和寶貝都愛巧克力 所以 這餅乾隔天就吃光光   啊 太好呷啦

朗佛德無鋁泡打粉 用起來沒有一般泡打粉的味道 很舒服

一直都不敢做司康 因為加的泡打粉算多的吧! 現在有了這無鋁泡打粉 可以安心的做它了

Rumford郎佛德無鋁泡打粉通過“行政院衛生署食品添加物許可”

喜歡的冰友們 趕快也去申請參加PO文試用  哦!

謝謝大家

這是新出爐的'鹹"口味的餅乾

除了添加了濃濃起司粉之外還加了披薩絲

讓您每口都是起司味

搭配紅酒也很對味兒

出爐稍涼

我和寶貝就吃了好幾條溜

愛起司的人

肯定不要錯過了

 Biscotti義式脆餅

很愛的一款餅乾

為什麼呢?

因為它無油

帶著脆硬的口感

這次做了巧克力口味的

還加了巧克力豆在裡面

當想吃點小點又不想有負擔時

我想

它是很好的選擇

一個好的名字是會很吸引人的

我就常常會去特別的/美麗的/有創意的名字的店去用餐

常常會因東西名字很美而去買下它

你是不是也常常這樣呢?

一個好聽的名字真的會很吸引人

------------------------------------------------------------------------------------------------------

"咖啡歐蕾"很美的名字

當初就是愛上了這名字"咖啡歐蕾"

讓我覺得好浪漫

我想必定是個超棒的餅乾

真的

結果證實真的美味極了

在這兒

感謝mayah姐

做出的成品好吃極了

我吃了好多個說

咖啡配上核桃及巧克力豆

沒想到真是絕配

完全沒有誰搶了誰了風采

在烘烤時

滿屋充滿了咖啡香味

滿滿的幸福啊!

泡杯茶吧!

配上

美味的咖啡歐蕾

人生真是美好

你呢?

香酥芝麻蛋捲

記得以前過年過節時家裡總會收到蛋捲

蛋捲很香很好吃

但卻很會掉滿地

今天

自己做了蛋捲

加了黑芝麻整個好香

邊捲邊吃

結果

吃了5隻蛋捲

後來控制了想吃的慾望

總共捲了約40隻蛋捲

自己做的蛋捲

果然

吃得到新鮮的味道哦

巧克力豆餅乾

寶貝就愛這味

添加了<水滴巧克力豆>做成的香酥餅乾

將麵糰整型成不同形狀 烤焙出來的餅乾口感也不同

各有不同風味口感在

每天都會送禮

人家就想要每年都送不一樣的禮

所以

趕緊趁煮糖的空檔

做些功課 打些餅乾麵糰製作

好選定哪些是今年度餅乾的<最佳人氣獎>

等我嘿

售價=1份250g/150元

出爐了 出爐了

聽著"小野麗莎"的杏仁瓦片酥

幸福的出爐了

杏仁瓦片/杏仁薄片

號稱餅乾界中<最嬌嫩>的主角

需費心地烘烤以及呵護的保存

雖如此卻超受大家的喜愛

讓人停不了手啊~

--------------------------------------------------------------------------------------------------

自己也超愛杏仁瓦片

還不會做時     因杏仁瓦片價格      讓我不敢太接近       所以很少吃

會做烘焙後 做了二次

烤到怕   因為杏仁片不能<三貼>   不然不會酥

所以要每片攤開  

難怪杏仁瓦片的價格 讓我不敢親近啊

真的是費時又費工的一款<嬌嫩餅乾>

前些日子

買了盒杏仁瓦片吃看看

人家只吃一片

其他的全給寶貝邊看電視邊吃完了

天啊   太快了吧~

不過 還真的讓人停不了手

最近愛上了"小野麗莎"的歌

今早邊聽著"小野麗莎"的歌     邊鋪我的杏仁片

慢慢地 慢慢地 慢慢地

心想

我手上的杏仁片聽著"小野麗莎"的歌應該會很聽話吧~

杏仁片的香 充滿了我的<幸福廚房>

烤了3盤

我想

應該夠寶貝吃了

我想

聽著"小野麗莎"的杏仁瓦片酥

很幸福

趕快來試看看哦

12月份是我喜歡的月份

雖然是冷冷的季節 寒流一波接著一波來報到

但我的心卻很溫暖地

因為12月份是老公和我的生日及歡樂聖誔節

所以

感到特別的溫暖哦

----------------------------------------------------------------------------------------------

一年一度的聖誔節又來到

當然免不了要做聖誔餅飦

至於聖誔麵包'潘娜朵妮' 及'史多倫麵包'

都很想做 也想了好多年

只是排不出時間

只好

 等之後有空在來做不是聖誔節的聖誔麵包囉

但是 很想吃'潘娜朵妮'麵包說

----------------------------------------------------------------------------------------------------

12月份的手作聯合國聚會

也做了聖誔餅飦送給姐妹們

預祝大家聖誔快樂

昨晚12/23

做了40片的聖誔餅飦要送到幼稚園

連送了三年的聖誔餅飦

小朋友們收到都好開心

如果

大人們的心能像小朋友們一般單純潔靜

那麼

社會就會更和諧了吧

今晚12/24平安夜

願大家每天都過得平平安安

健康快樂幸福

牛奶棒

又香又脆的牛奶棒是參考carol的配方

脆脆硬硬的口感

配上咖啡或紅茶

也是種美味絕配的享受

------------------------------------------------------------------------------------------------

用了獨立的包裝袋把可愛的餅飦包裝起來

多添加了幾分價值

即美味又美觀

您覺得呢?

洋葱鹹餅飦

添加了荷蘭乾燥洋葱.歐式香草粉.果然不同凡響

荷蘭乾燥洋葱有點類似台灣的乾燥洋葱

歐式香草粉有著義大利香料的淡淡味道

這二個材料把這洋葱鹹餅襯托得美味極了

餅飦印象中似乎以甜的居多

但偶爾換換不同的口味也挺不賴的耶

洋葱鹹餅飦

美味

做了近100片的聖誕樹和薑餅人的餅乾，隔天才幫餅乾穿衣服

畫上糖霜，放上水果糖，我想是小朋友們的最愛吧

薑餅人們也都穿上不同的衣服，來找小朋友們狂歡聖誕節囉～

這聖誕禮物，人家還是12/25當天，等小朋友們都上課了，才拿到學校給園長

請老師和園長們發給小朋友，小朋友們都好開心

原來我也可以當很多人的聖誕老婆婆耶～

想不到，頗受好評

有很多家長都稱讚好吃，還有人來索取配方，真是開心

我想做烘焙，被受肯定是最．最．最．開心的事了

至於配方，想吃的話可以向人家訂購哦～哈～哈～

接下來就是要送育幼院小朋友的過年糖果了，等我啊～育幼院的小朋友們～

從小人家就很愛吃鳳梨酥，因為真的很好吃。

現在，人家會做了，當然要做來與好朋友們分享囉～

真的是數大便是美，這麼多鳳梨酥排排站，真的還蠻好看的耶。

其實右邊的是藍莓酥啦，因沒有透明袋子了，所以暫時用鳳梨酥棉袋裝，好做區分。

這些是等著包裝的鳳梨酥

想吃的朋友也可以訂購哦。

鳳梨酥

單個（最少１０個以上）＠25元

好吃．好香．好脆

愛極了這阿拉棒，熱量低，又方便，又受喜愛

真是個好餅乾

阿拉棒

小巧可愛的草莓蛋白糖霜餅。

吃了會上癮，一口接一口停不了手。

吃在嘴裡，甜蜜在心頭，像極了初戀時的甜蜜味道。

蛋白糖霜餅，之前就做過一次，但沒有成功。

想說在也不會做這種蛋白糖霜餅了，沒想到．．．．手癢啊～

還好成功了，不曉得是不是檸檬汁的關係耶。因為，第一次做的時候，沒有加檸檬汁進去。

這次雖然成功了，但擠出來的不好看，有的表面也失去光澤，到底是什麼原因呢？

這次的麵糰太軟了，所以編排起來，超難整型的啦～

很可愛的維尼．跳跳虎．米奇．米妮

光是模子就貴參參哦～好可怕。

但是兒子好愛哦～

石頭牛奶餅，吃起來硬脆，很香，我喜歡。

重要的是熱量很低，奶油只需一點點就可以了說。

是不是人只要隨著年紀的增長，都會很重視油量呢？

老了唷！