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歐式全麥核桃
這是第三次做的成品
其實這款胖不知做了幾次了
只是吃到肚子裡都忘了它還沒po文
照片累積太多 反而越覺得懶溜
這次水份加到80%
現在對高水份的麵糰打起來不在害怕
很棒也很愛的一款胖
回烤後表皮酥酥的 內部組織軟Q
帶著麥香味兒
還有著葡萄乾與核桃的二位好伙伴
太對味了
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現在新聞報章雜誌都會報導的事件
很慶幸自己會做烘焙
真的
會做很多烘焙料理後
原來很多東西都加了許多的添加物是我們想像不到的
現在大熱天的在廚房和烤箱作伴雖辛苦
但家人吃得安心又健康
一切都值得了
我想會烘焙的冰友們
更能體會了
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