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義式蕃茄麵包
自從吃了小顏家的義式蕃茄麵包後
我 就 愛 上 它 了
因為
它 實 在 太 好 吃 了
上星期做好油漬蕃茄
終於選好黃道吉日來做這義式蕃茄麵包
一大早
就抱著期待的心情
開始秤科 攪打 發酵 整型 烤焙
真是好期待
自己做出來的義式蕃茄麵包的口感
擔心著沒有專業烤箱的蒸氣及火候
深怕就一整個毀了啊
還好
今天是義式蕃茄麵包的黃道吉日
做出的成品及口感
說真的
我 真 的 超 愛 這 味 的
攪打過程中
頭腦想著這幾個星期上課的狀況
該如何對待麵糰 使麵糰維持在最好的情況下成長發酵
我想 自己已經成長了許多
真的好替自己開心啊
一出爐稍涼
我迫不及待地切開側面圖
很讓我驚訝
馬上吃了一口
那味道 我知道那是我想要的
還沒拍完照我已經啃了一個了
真的好吃極了
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