幸福夢想樂園

咖啡酥餅，做的時候麵糰很乾．很乾．覺得很奇怪。

為了想這個原因，讓我一整晚都沒睡，原來是我把奶油的部份少算了一份。

不過，這也變成了另一種口味哦。

真是豬頭耶

健康又養生的燕麥餅乾

這些餅乾，是要送給以前同事吃的，要和同事聚餐，每人一份。

還多加了二個部門各一份哦～

希望大家喜歡我的手作餅乾哦～

謝謝大家，好久不見。

添加了小麥麩做出來的餅乾，好香好酥好好吃耶～

真是讓人停不了口啊～

我發現我蠻愛做餅乾的耶～

沒辦法，自己很喜歡吃餅乾啦～加上小寶貝又得到我的真傳，也超愛吃餅乾囉～

所以，吃到好吃的就開始問．．．問．．．．做．．．做．．．．做．．．．．．

這款巧克力杏仁餅吃起來很酥．不會太甜．也沒有很重的奶味．．．．

雖然，我不怕吃牛奶，但是有的餅乾聞起來奶味好重，還真有點噁心ㄋㄟ......

自製了鳳梨饀，當然是要馬上來試試口感囉～

馬上做了一口酥，真是好呷～

真正新鮮的鳳梨饀，帶著一點點地微酸口感，和買現成的內饀口感完全不同。

外面多少都會添加了少許的防腐劑，還是自己做的健康又對味兒。

這次的一口鳳梨酥，老弟直說好吃，怎麼辦，吃了還想一直吃耶～

哈～哈～好開心哦～

我自己也覺得超好吃的耶，只是都捨不得吃，留給最愛的家人囉。

自己做的食材都是用較好的，所以吃起來更加安心健康，還加上自製鳳梨饀。

超棒～超棒～

這款餅乾真是香～

在做餅乾麵糰時，就可以聞到濃濃的牛奶香味，味道超像牛奶糖的味道，真是香。

一出爐，還沒全涼，寶貝就一直吵著要吃，而且還是一口接著一口停不下來。

這餅乾小小的，很適合小朋友吃說。

看寶貝拿整盤待涼的牛奶方塊餅坐在地板上就豪邁地吃起來了。

看到寶貝這麼開心地吃著媽咪用心做的餅乾，真是好開心又幸福。

吃過這牛奶方塊餅的人，都說好吃耶～YA～

哈～哈～

又是一個脆硬的餅乾哦～

總覺得脆脆硬硬的餅乾，很好吃。越咬越香．香．香～

吃起來有點像現在外面賣的牛奶餅。

一出爐置涼後，寶貝就連吃了５條。我也吃了４條．．．．嗯～好呷啦～

感謝薏米提供的配方。

這堂上的是餅乾裝飾課程。

每個人各裝飾了6片餅乾，以上就是自己裝飾的餅乾啦。

有二朵小花的是康乃馨哦，看得出來嗎？

過年送禮的義式脆餅，因來不急自製橙皮，所以少了一味。

這次的義式脆餅，特別花了１０天的時間自製橙皮，橙皮一完成，等不急了～

晚上馬上開工在度做最愛的義式脆餅，把自製的橙皮加入，看看口感如何。

好期待哦～

真希望可以做出像薏米義式脆餅的口感，因為真的太好吃了。

哇～出爐了．．．．．．

好吃耶．．．真的好吃．．．好吃．．．好吃．．．．

好吃啦．．．．．

真是愛這個義式脆餅耶～

這個橙皮還是個寶物耶，改天來做蛋糕看看如何囉。

今年的過年禮，打算送手作餅乾。

以上的是一部份包好準備裝盒的餅乾唷～

（左前）義式脆餅：我的最愛啦～完全不加任何油脂，又加了各式堅果及有機小麥肧芽烘焙出爐的，吃起來硬硬脆脆的超棒，在來杯咖啡吧～真是健康又養生。

（右前）義式脆棒：我的最愛之一。此餅乾也是完全不添加任何油脂做出的唷～（硬硬的口感，越咬越香啦。）

（左後）燕麥脆餅：我的最愛之一。做了三種不同口味，有原味、蔓越莓、黑芝麻三種。也是很健康的燕麥餅唷

（右後）巧克力豆餅乾：我的最愛之一。我想這小朋友都超愛的啦。一出爐，寶貝就吃了好幾片。香香甜甜酥酥的口感～

在此特別感謝薏米的細心指導。

謝謝～報告完畢～

想說今年的過年禮，送手作的手工餅乾啦～

只是～天啊～

沒想到，我可以做上一整天的一口鳳梨酥。真是佩服做西點的人員。

真的是一天耶。Am8:00～Pm６:00，真是腰酸背痛得厲害哦～

不過，希望收到我親自手作的手工餅乾時都說好吃，那就值得囉～

這次的一口鳳梨酥內饀是買現成的，等今年鳳梨盛產時，要自己去買回來做鳳梨饀，保存起來。

沒辦法，現在會做後，總覺得外面的不安心，還是辛苦點兒，自己做吧。安全又衛生。

每盤一口酥一出爐，寶貝就吵著要吃，光一天下來就吃了７個一口酥了。

我的朋友們收到了嗎？沒有的話，等明年囉～

怎麼會變這樣啊～

薏米的好美哦！

發現要做有造型的冰箱小西點很不容易，邏輯算數都要很好，否則就會做得失敗。

我就是一個活生生的例子，其實要包中間白色麵糰時，就因白色太胖而包不太住黑白相間的麵糰。

而自己還是把它包起來，沒想到說可以把中間白色的麵糰搓得瘦小一點，這樣就可以包得住啦。

真是豬頭一個，後來我還把黑色的在切一小條放在缺角的地方，沒想到．．．．．

最後，連黑色的麵糰也包不住，也少了一小片，真是豬頭啦～

不過，這薏米的配方做出來很好吃唷～

連老公都說好吃，哈～哈～

唉～唷～太焦了啦～

這是用杏仁片和紅茶做的義式脆餅，配方參考歐陽的紅茶義式脆餅，謝謝她唷～

這是有加奶油的義式脆餅，和之前的無油脂的義式脆餅不同。

多了奶香和紅茶香味，各有不同風味。

配方是薏米的配方。

最近愛上了做麵包、蛋糕、點心。所以，日子過得很充實，又可以讓寶貝吃得健康。

自己會做後，才知道，外面的添加物實在太多了。寶貝想吃只好自己做。

這煎餅因買不到海苔粉，所以加了白芝麻，也很香哦。

這巧克力豆餅乾，我想只要是小朋友都很愛吧。

因為加了巧克力在裡面，吃起來又很酥，很好吃，自己也吃了好幾個。

做這些並不會花太多的時間，又可以吃得健康，真是好。

為什麼會做這個義式脆餅呢？

因為，它沒有任何的油脂，又有堅果在裡面，所以健康。

這配方是薏米提供的，也問了她很多問題，很謝謝她。

昨天，找了資料，知道星巴克有在賣，所以請老公買回來吃看看。

因為，我怕做了，口味不合，那就太浪費了。

沒想到，一條要新台幣３５元耶。天啊！怎麼這麼貴啊。

但還蠻好吃的，我和兒子把二條都快吃完了，只是不合老公味口。

好吃就開始動手做囉。

天啊！麵糰好黏，又加了好多的麵粉進去。但後來問了薏米，她說放冰箱會較好操作，盡量不要多加粉進去較好。

但還好烤出來，還蠻像昨晚吃的星巴克口味的，但我加了可可粉和耐烤巧克力豆進去，寶貝愛吃巧克力口味的。

果然，一烤好，寶貝就吃了４條，真是太捧場了。