真開心 又到了姐妹們聚會的日子了
這個月是擢羊毛氈-很ㄏㄤ的憤怒鳥
姐妹們的憤怒鳥每個人都不一樣 但卻都好可愛啊
雙魚把之前的羊毛氈袋子加工後 也好可愛說
美英姐還做了小小香菇
左邊這隻超像的憤怒鳥是兔兔做的哦!超像的吧~那個眉毛 ......讚啦
下面這顆可愛的小南瓜 也是兔兔做的 萬聖節快到了
期待下個月的聚會
- Oct 24 Mon 2011 18:46
手做聯合國-憤怒鳥
- Oct 21 Fri 2011 11:13
美味香蕉蛋糕
香蕉蛋糕之前做過幾次
但有時做出來的口感 總感到太油或太乾
最近看到格友Ling的一篇香蕉蛋糕
Ling說這香蕉蛋糕做出來非常柔軟濕潤 富有彈性 引起了我極大的興趣
現在香蕉超便宜滴 有次買了8根只要7元啦 有俗嗎?
這香蕉蛋糕材料做法都很簡單
在格友winnie家中看到用戚風杯烤模也挺好滴
沒買到 後來我用小鋁箔盒裝了6個 其中2個表面灑了核桃裝飾
這是裝好待進爐的麵糊 怎麼感覺有點像'菜頭粿"
烤到一半時 香濃的香蕉味兒 充滿了我家廚房 真的好香 我想它肯定超好吃
出爐了 我很忍耐地等它冷卻
切香蕉蛋糕囉! 真的很有彈性 而且香蕉味好濃郁 蛋糕體濕潤好順口
配方中有少許肉桂粉 原本不想加(有點怕肉桂粉的味道) 但我最後還是加了它
我想加肉桂粉是對的 它完全不搶了香蕉的味道 而是把香蕉的味道更升級了
吃香蕉蛋糕時 似乎感覺不到肉桂粉的存在 但卻把這款蛋糕升級了
Ling說香蕉改成蘋果泥 也很美味 下次來試試
簡單的包裝 和朋友分享這美味香蕉蛋糕
真的超級推推推
真的好吃的香蕉蛋糕
冰友啊! 有機會一定要試試 美味極了
謝謝Ling分享這麼美味的香蕉蛋糕
- Oct 19 Wed 2011 13:49
牛角鹽麵包
- Oct 18 Tue 2011 08:53
粉紅豹紋包(大全包式拉鍊.中)
粉紅豹紋包
其實一開始姐是看上韓國粉紅豹紋包
後來看上這塊防水布 很亮眼的防水布
袋口用拉鍊感覺較有安全感
容量算大吧!
防水布真是好 不用燙襯 做個中大包 可以快速車好 實在好用
另一咖粉紅豹紋包
這款做了全包式拉鍊 第一次做 這下子我終於了解全包式拉鍊的整個過程了
內裡也用了粉紅色可愛狗狗圖案 一整個粉紅啦
這咖比上一咖還大
二天一夜出遊不是問題啦
當然也可以當媽媽包ㄋㄟ
- Oct 17 Mon 2011 11:23
手作聯合國編織&木工課
我的木工出爐了
之前因為遇到農曆7月 所以我把它們全封起來 因為我會怕 恐怖片看太多了
所以直到最近才讓它們見光啦
還算可愛吧!臉好像太橘了
這是美英姐辛苦教我們的編織
利用麻花編織成袋子
這讓我了解不用麻花針也可以輕鬆織麻花圖案啦
太感謝美英姐了
- Oct 07 Fri 2011 23:20
杯子蛋糕進化史(分蛋海綿)
你們家孩子早餐都吃些什麼呢?
自家製 中式 西式 還是拿錢給孩子自行解決呢?
我們家是自家製哦! 
現在有饅頭/包子/蛋餅/麵包/蛋糕/葱油餅/披薩/豆漿/紅茶 全都是自製啦!
樣色多 好變化 才不會每天吃同一種 沒味口 有點忙 但很值得 又健康
其實.............................
想說的是 我發現拿錢給孩子自行解決早餐的狀況是.........
有的孩子並不會真的去買早餐 而是到便利商店買思樂冰.飲料.餅乾
也有的孩子不買早餐 把錢拿去買玩具
我看了真的好心疼 ............................
我想每位家長多用點心 那麼每位孩子都是幸福的吧!
離題了嗎?
來了 來了 杯子蛋糕進化史
這是素顏杯子蛋糕 最純真最實在
這是上了BB霜的杯子蛋糕 簡單而不奢華
這是上了濃妝帶著面具準備參加化妝舞會的杯子蛋糕
這種杯子蛋糕簡單好變化
但卻最容易討好小人們的心
不過卻個個都捨不得吃 只好先吃素顏杯子蛋糕
濃妝杯子蛋糕 可愛的像是裝飾品 小人捨不得吃 每天一定要看著它 吃著素顏杯子蛋糕
我只好抓緊機會來個機會教育 美味的食物是不等人滴 還是快吃下肚的好唄
杯子蛋糕小方便攜帶 可以外帶 當下課小點心
杯子蛋糕做個幾十個 組合起來 好分享 祝你生日快樂
杯子蛋糕好變化 杯杯來個化妝舞會 看看誰是杯子蛋糕第一名
杯子蛋糕配上香濃咖啡 一杯好茶 享受悠閒下午茶
配方:(妃娟-美味糕點新主張)
奶油120
糖粉65
蛋黃120
蛋白120
糖65
低粉120(過篩備用)
詳細作法:請見妃娟-美味糕點新主張
- Oct 04 Tue 2011 11:46
化骨秋刀魚
說到這個化骨秋刀魚 實在是只有一個字'讚'啦
千萬別看它有點黑黑的 沒啥賣像 但.....真的好呷啦
之前去阿玲家拜訪時 阿玲請我吃這化骨秋刀魚 那味道讓我無法忘懷
直到中秋節前買了秋刀魚 照著阿玲的食譜 做了這道化骨秋刀魚
它很下飯 飯記得多煮幾杯
老公說:很像魚罐頭的味道 怎麼煮的 好吃
太感謝阿玲師仔了 她的格子是個大寶庫
其實每天我都會上去看看 點點菜單 就搞定一天的菜色 而且簡單易學
朋友們記得常去挖寶啊!
化骨魚很簡單
把秋刀魚洗淨 切段 二面煎至金黃色 在放入煮滾的化骨水中 煮約1.5-2小時即可食用哦
化骨水:
清水5杯 / 醬油 醋 味醂各0.5杯/薑片15片/蒜頭5顆/冰糖1T (我沒加)
很簡單吧~ 但它真的好吃
飯記得多煮幾杯哦!
- Sep 30 Fri 2011 17:52
M&M巧克力餅乾-試用朗佛德無鋁泡打粉
泡打粉是烘焙中 算不可少的配角吧!
但 我總是能不加就不加 做出來的口感當然有些差異 但卻也獨具特色
在一開始接觸烘焙時 就知道泡打粉是含有鋁的成份 食用多會滯留體內 造成不好影響
後來知道有人從國外買回無鋁泡打粉 也就是朗佛德無鋁泡打粉
但因沒有朋友在國外 所以 我當然是無法使用到 朗佛德無鋁泡打粉
最近在格友 寧靜致遠 . kodo . 阿玲 格子上 看到她們用朗佛德無鋁泡打粉PO文試用
這這這 實在太好了 國內有在販售這 朗佛德無鋁泡打粉
馬上報名申請試用啦~
這款M&M巧克力餅乾 其實是之前有一次到subway吃早餐 點套餐可加購美式餅乾
而其中有一款就是M&M巧克力美式餅乾 寶貝超愛吃 但單買價格不美麗
當然 還是自己做健康又省荷包啦
這次是參考carol書上的巧克力豆餅乾略修改滴
材料:
低粉170 / 奶油80(60) / 糖30(20) /黑糖30/蛋1個/蘭姆酒1/2T/鹽1/8t/巧克力豆80(M&M)
泡打粉1/4t
紅色部份是這次修改配方
奶油和糖(黑糖要過篩)打發 篩入低粉.泡打粉 拌勻
加入M&M巧克力豆 拌勻 鬆馳20-30分鐘
整型 入烤箱 170/170 約15-20分鐘 餘溫悶5分鐘 就OK囉!
PS. 重點來了 做出來結果 超好吃 但我覺得不要把M&M和麵糰一起拌合
餅乾麵糰整型好時 在把M&M放在麵糰上即可
因為 放在表面的M&M不會溶化 但和麵糰一起拌合的M&M會溶化哦
太怪了 不知道是啥原因 有冰友知道的話記得告訴偶一下嘿~
我和寶貝都愛巧克力 所以 這餅乾隔天就吃光光 啊 太好呷啦
朗佛德無鋁泡打粉 用起來沒有一般泡打粉的味道 很舒服
一直都不敢做司康 因為加的泡打粉算多的吧! 現在有了這無鋁泡打粉 可以安心的做它了
Rumford郎佛德無鋁泡打粉通過“行政院衛生署食品添加物許可”
喜歡的冰友們 趕快也去申請參加PO文試用 哦!
謝謝大家
- Sep 29 Thu 2011 11:55
台式麵包運動會
台式麵包運動會
參加者:紅豆麵包/波蘿麵包/熱狗麵包/葱花麵包
昨天用了1500g粉打了約3000g麵糰 做成了4種台式麵包 加起來總共36顆胖
紅豆饀是前一晚就先煮好放冰箱冷藏 實在是太好呷 邊煮時已吃了不少啊
波蘿皮這次用的粉是高粉較酥 若用低粉則較軟 下次加巧克力豆一起做成巧克力波蘿囉!
波蘿麵包一出爐時 沒有很香的波蘿皮香味 但想起麵包店的麵包香
不禁害怕了起了 原來一直以來自己愛吃的波蘿香味和顏色是........這樣來的
這款葱仔胖 好呷
葱仔胖拿起來吃時 不會像外面賣的那樣 會令你的玉手油滋滋地 吃了也較無負擔
最近越來越懶得發文了
發現累積越多的文章沒po就越懶得po文
真害
- Sep 23 Fri 2011 22:26
9月份手作聯合國
完成了 完成了 我終於算好格子溜
很開心9月份的手作聯合國聚會 我能參加
原以為兒子上小一 了 就無法繼續參加 還好 還好 有人幫忙 太感恩了
這個月是做十字繡 這.....我沒玩過
一開始時 我還用筆做記號 算格子算好久 看得眼花花地
嘴裡還直唸著 還是秤麵粉來得簡單 不會眼花花啦
還真是每行有每行的苦哩
太感謝ㄚ頭姐姐 有多訂體驗包 我才有得玩 以及辛苦地教我
還有美英姐.joy也都感謝你們 讓我後來稍稍進入狀況
回家後 幫兒子複習完功課 就又開始努力地算格子
今早也是努力了一早上 終於給它完成了
這幅圖我好喜歡 真有成就感
交作業溜
現在為自己來點掌聲吧!
- Sep 08 Thu 2011 10:52
水玉軟軟包
黑底藍點水玉軟軟包-水玉系列的布我都好愛
千萬不要看它小小的 容量粉大
還特別車上了可愛草莓的布標-維尼專屬滴
外出買個東西 拎著它就能輕鬆外出
簡單的包型 卻很實用
打算多做幾個 大的 小的 中的 都好
- Sep 05 Mon 2011 16:56
巧克力湯種吐司
巧克力湯種吐司----其實上課很久了現在才po文 我真是壞學生啊
看到吐司側邊有沒有超有生命力的呢?
其實這款吐司在前一晚就先做好中種及湯種
隔天製作前在把鮮奶和可可粉煮開 一併加入主麵糰中
鮮奶和可可粉煮開 可以讓可可粉味道釋放出來 聞到香味了嗎?
整型時包裹了小朋友超愛的巧克力豆
讓這巧克力吐司更加巧克力了
組織如何呢?你認為呢?
有了中種湯種的加持啊!
--------------------------------------------------------------------
這星期是兒子上課第二星期
整體上適應得都還不錯
每天早上媽咪會給他勇氣 讓他需要時就可以呼喚勇氣出來
這招不錯 他勇敢許多
寶貝說他都有偷偷想媽咪 哇!這讓媽咪我粉感動ㄋㄟ
繼續加油
- Sep 02 Fri 2011 21:34
迷彩便當萬用袋
開學用品-便當萬用袋
姪子的便當袋壞了 請我幫他做一個
這迷彩布是他自己選地
提把和拉鍊部份 我是把他之前壞的那個拆下來利用
還有底板也是 很方便 又環保啦
裡布我幫他用了黑色水玉 讓他可以外剛內柔啦
裡面幫他做了可以放備用餐具的內袋
容量粉大
我想放二個便當都可以啦
學業進步囉!
- Sep 01 Thu 2011 18:21
南瓜小饅頭&黑糖饅頭
金黃色的南瓜饅頭
愛極了這金黃色的色澤 使人充滿了食慾感
如同麵包店的麵包 金黃色的最引起人們的食慾
這次把南瓜皮和南瓜籽全部一起蒸熟打碎成泥
做成了黃橙橙的南瓜小饅頭
兒子也一同參與了揉麵過程 做出了可愛的小車子
蒸熟馬上就吵著要吃 興奮地直說好吃
沒錯 自己做的真的好吃又有成就感
黑糖饅頭
感謝Berla的指點讓我鬼打牆皺皮的饅頭恢復正常水準
因為在2011年前做的饅頭都不會皺 但2011年今年做的居然皺了
想不出啥原因 還好有Berla的指點
這次的黑糖饅頭也是用張先生的有機黑糖唷
我的饅頭沒有加油脂
所以好像感到較沒像喝了sk2那麼亮
- Aug 31 Wed 2011 12:27
開學囉-星座筆袋
開學了 開學了
寶貝今年要當小一新鮮人了
特別幫寶貝做了筆袋
這塊星座布和橘色拉鍊是寶貝自己選的
寶貝很有自己的想法
沒想到配出來很亮眼很好看
希望寶貝每天都快樂開心去上學
健康平安成長
裡布配上綠色的 看起來很舒服 自我感覺良好中......
一個月沒po文了
都做些什麼事呢?
我啊!
每星期三教寶貝做美勞
每星期五帶他出去玩
第一週台北地下街/永樂市場-第二週鶯歌陶瓷博物館-第三週兒童樂園-第四週收心操
平常就在家複習數學和國語 做點心 訓練寶貝做家事
到圖書館吸收新知 公園玩 看原子小金鋼展
開學了
我這個當媽的 比寶貝還緊張 想當初當學生都沒這麼緊張啊!
上小一有2天是全天 其餘是半天 我的自由時間變少了
以前上幼稚園時 都是整天 我可以想去哪上課就去哪上課
現在哪兒也去不了 只好在家當宅女了
得好好把握和寶貝相處的時間 不然等在過幾年 我就會被打入冷宮中
寶貝到那時應該口口聲聲都是同學朋友了吧!
